- 内科医の山村聡氏が、自身のYouTubeで牛丼を食べた際の血糖値を検証した
- サラダを先に食べる「ベジファースト」での有効性を確認し、評価している
- サラダを先に食べたとしても、血糖値が大きく上昇すると警鐘を促した
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「べジファースト」なら血糖値は上がらない？牛丼を食べた際に検証してみた
ざっくり言うと
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