Las Norteñas son un equipo de parrilleros principalmente, mujeres, quienes son originarios de Saltillo, Coahuila, dedicado a la cocina a la brasa y la competencia en torneos nacionales e internacionales de asadores.
Lideradas por la capitana chef Amanda Covarrubias e integradas por Patricia Thelvia Arredondo Sibaja, Patricia Lomelí Dávila, Virginia Aguirre, Abraham Flores, Jorge Fuentes, Abner Padilla y Arnoldo García.
En distintas ocasiones las norteñas han llevado el nombre de México en alto, tanto de manera nacional e internacional, y esta ocasión no fue la excepción, Las norteñas fueron el único equipo latinoamericano que participó en la 28 edición del Austrian Grill Open 2026, la cual es una contienda de parrillada y barbacoa más grande de Austria. Y el equipo mexicano ganó el quinto lugar en la categoría Homecooking además de obtener el primer lugar como Mejor Escudería, es decir un reconocimiento por su trabajo como equipo.