Avec des températures suffocantes et des indices humidex dans le tapis, l’été est difficile à encaisser pour les vaches laitières. Quand le mois d’août arrive, elles sont épuisées par les canicules successives. Elles peuvent en mourir. Pour résister à la chaleur, les vaches se mettent à produire moins de lait, ce qui a de graves conséquences chez les producteurs du Québec.